À l'aperitivu, accumpagnata di tapas di pesci freschi o pà compie u vostru ripastu incù brocciu.
Sviluppata durante u Festivale Arte Gustu di u 2022, u tema di u limone hà datu inspirazione à i nostri brassori. Avemu fattu una biera in associu incù Babbone Rossu, un impresa artisgianale chì hà creatu in u 2016 u Limonellu, u limoncellu senza alcolu.
S'utilizeghja u fruttu sanu da appruntà u Limonellu. Colpu à a polpa di u limone, ci hè a prisenza di u dipositu naturale in a nostra Limoncella.