Vicinu à lu caminu o manghjendu, accumpagnatu d’un vitellu arrustitu.
Fendu infonde e buchje d’aranciu è a cannella, a squadra di a Brasserie Pietra hà purtatu à u sapore di maltu di u so mischiu d’imbernu, note ingorde.
À u 17esimu seculu, ghjunta a fine di l’estate, i biraghji racultavanu orzi è lupuli per e produzzione à vene. Per pudè tene ste nove materie prime, mettianu inseme i malti è i lupuli di l’annu passatu è facianu una biera chjamata Biera di Natale, una biera d’imbernu, cù assai più aromi, alcolu è di più energetica.